ขิงบด BQF

ขิงแช่แข็งของ KD Healthy Food คือขิงแช่แข็งแบบหั่นเต๋าที่ผ่านการฆ่าเชื้อแบบ IQF ขิงแช่แข็งแบบหั่นเต๋าที่ผ่านการลวกแบบ IQF และขิงบดแบบ IQF ขิงหั่นเต๋ามีขนาดประมาณ 4*4 มม. และขิงบดแบบลูกเต๋าแต่ละชิ้นมีน้ำหนัก 20 กรัม ขิงแช่แข็งจะถูกแช่แข็งอย่างรวดเร็วโดยใช้ขิงสด โดยไม่ใส่สารเติมแต่งใดๆ และยังคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่เป็นเอกลักษณ์ของขิงสดเอาไว้ ในอาหารเอเชียส่วนใหญ่ ขิงจะใช้เป็นส่วนผสมในการผัดผัก สลัด ซุป และเครื่องหมัก นอกจากคาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามินและแร่ธาตุแล้ว ขิงยังมีสารจิงเจอรอล วานิลลีอะซิโตน ซิงเจอโรน แอลกอฮอล์ขิง ฯลฯ จำนวนมาก จึงใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและยา