เห็ดชิทาเกะ IQF
| คำอธิบาย | เห็ดชิทาเกะ IQF เห็ดชิทาเกะแช่แข็ง |
| รูปร่าง | ทั้งหมด |
| ขนาด | เส้นผ่านศูนย์กลาง 2-4ซม., 5-7ซม. |
| คุณภาพ | สารตกค้างจากยาฆ่าแมลงต่ำ ปราศจากหนอน |
| การบรรจุ | - บรรจุจำนวนมาก: 20 ปอนด์, 40 ปอนด์, 10 กิโลกรัม, 20 กิโลกรัม/กล่อง - บรรจุภัณฑ์ขายปลีก: 1 ปอนด์, 8 ออนซ์, 16 ออนซ์, 500 กรัม, 1 กิโลกรัม/ถุง หรือบรรจุตามความต้องการของลูกค้า |
| ชีวิตตนเอง | 24 เดือนภายใต้อุณหภูมิ -18°C |
| ใบรับรอง | HACCP/ISO/FDA/BRC ฯลฯ |
เห็ดนางรมแช่แข็งของ KD Healthy Food ผลิตจากเห็ดสด ปลอดสารพิษ และปลอดภัย ซึ่งเก็บเกี่ยวจากฟาร์มของเราเองหรือฟาร์มที่ติดต่อโดยตรง ปราศจากสารปรุงแต่งใดๆ และยังคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของเห็ดสดไว้ได้ เห็ดชิทาเกะแช่แข็งสำเร็จรูปประกอบด้วยเห็ดชิทาเกะแช่แข็งแบบ IQF ทั้งดอก, เห็ดชิทาเกะแช่แข็งแบบ IQF 1 ส่วน และเห็ดชิทาเกะแช่แข็งแบบหั่นเป็นชิ้น บรรจุภัณฑ์สำหรับขายปลีกและแบบขายส่งตามการใช้งานที่แตกต่างกัน โรงงานของเราได้รับการรับรองมาตรฐาน HACCP/ISO/BRC/FDA และดำเนินงานภายใต้ระบบอาหาร HACCP อย่างเคร่งครัด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการบันทึกและตรวจสอบย้อนกลับได้ตั้งแต่วัตถุดิบจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและการจัดส่ง
เห็ดชิตาเกะเป็นเห็ดที่รับประทานได้ มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออก และเป็นหนึ่งในเห็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วโลกในปัจจุบัน มีแคลอรีต่ำ และมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบอื่นๆ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น เอริทาดีนีน สเตอรอล และเบต้ากลูแคน สารประกอบเหล่านี้อาจช่วยลดคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังมีสารโพลีแซ็กคาไรด์อีกชนิดหนึ่งที่อาจช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และเห็ดชิตาเกะแช่แข็งมีส่วนประกอบของกลิ่นหอมที่เกิดจากการย่อยสลายกรดของเห็ด ส่วนประกอบอูมามิของเห็ดชิตาเกะเป็นสารที่ละลายน้ำได้ชนิดหนึ่ง และมีองค์ประกอบหลักเป็นกรดนิวคลีอิก เช่น กรด 5'-กัวนิลิก 5'-AMP หรือ 5'-UMP ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีปริมาณประมาณ 0.1% ดังนั้นเห็ดชิตาเกะจึงเป็นอาหาร ยา แบคทีเรีย และเครื่องปรุงรสที่สำคัญ
