KD Healthy Foods คาดการณ์ราคาบร็อคโคลีจะเพิ่มขึ้นหลังจากการลดการผลิตเนื่องจากสภาพอากาศ

KD Healthy Foods ผู้จัดจำหน่ายชั้นนำที่มีประสบการณ์เกือบ 30 ปีในอุตสาหกรรมผักแช่แข็ง กำลังเผยแพร่ข้อมูลอัปเดตสำคัญเกี่ยวกับแนวโน้มผลผลิตบรอกโคลีในปีนี้ จากการสำรวจภาคสนามในฟาร์มของเราเองและฐานการเพาะปลูกของพันธมิตร ประกอบกับข้อมูลการสังเกตการณ์ในระดับภูมิภาคที่กว้างขึ้น เราคาดว่าผลผลิตบรอกโคลีจะลดลงอย่างมากในฤดูกาลนี้ ส่งผลให้ราคาบรอกโคลีมีแนวโน้มสูงขึ้นในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า

สภาพอากาศที่ไม่แน่นอนทำให้ผลผลิตบร็อคโคลีปีนี้ลดลง

ในฤดูกาลนี้ ทุ่งบร็อคโคลีในเขตปลูกหลักหลายแห่งต้องเผชิญกับสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยหลายประการ:

1. ฝนตกหนักต่อเนื่องและมีน้ำท่วมขัง

ฝนตกต่อเนื่องในช่วงต้นถึงกลางระยะการเจริญเติบโตทำให้ดินอิ่มตัว ระบบรากอ่อนแอ และการเจริญเติบโตของพืชล่าช้า ดินที่ชุ่มน้ำส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อ:

ระดับออกซิเจนของราก

การดูดซึมสารอาหาร

ความแข็งแรงของพืชโดยรวม

เงื่อนไขเหล่านี้ส่งผลให้หัวมีขนาดเล็กลง ความสม่ำเสมอลดลง และปริมาณการเก็บเกี่ยวได้น้อยลง

2. ความผันผวนของอุณหภูมิระหว่างการก่อตัวของหัว

บรอกโคลีมีความไวต่ออุณหภูมิอย่างมากในช่วงที่หัวเริ่มโต อุณหภูมิที่ลดลงอย่างกะทันหันในฤดูกาลนี้ตามมาด้วยการอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้:

การพัฒนาศีรษะที่หยุดชะงัก

ปัญหาก้านกลวง

การเปลี่ยนแปลงความเป็นผู้ใหญ่ที่เพิ่มขึ้นในแต่ละสาขา

ปัจจัยเหล่านี้ส่งผลให้มีการสูญเสียการคัดแยกเพิ่มขึ้นระหว่างการแปรรูปและมีวัตถุดิบที่ใช้ได้ในการผลิต IQF น้อยลง

3. ความท้าทายด้านคุณภาพที่มีผลกระทบต่อผลผลิตการประมวลผล

แม้ในพื้นที่ที่ยังสามารถเก็บเกี่ยวได้ แต่ข้อบกพร่องด้านคุณภาพ เช่น หัวนิ่ม ช่อดอกไม่สม่ำเสมอ สีซีด และการปนเปื้อนของใบ ก็ยังคงพบเห็นได้บ่อยกว่าปกติ ส่งผลให้ช่องว่างระหว่างน้ำหนักสดที่เก็บเกี่ยวได้กับผลผลิต IQF ขั้นสุดท้ายกว้างขึ้น ส่งผลให้ปริมาณผลผลิตรวมสำหรับการส่งออกลดลง

ราคาบร็อคโคลี่มีแนวโน้มเพิ่มขึ้น

เนื่องจากวัตถุดิบมีปริมาณลดลงอย่างรวดเร็ว ประกอบกับความต้องการที่แข็งแกร่งทั่วโลก KD Healthy Foods คาดว่าราคาบรอกโคลีจะปรับตัวสูงขึ้นในฤดูกาลนี้ ตลาดเริ่มแสดงสัญญาณการตึงตัวแล้ว:

ระดับสต็อกที่ลดลงในโปรเซสเซอร์ต่างๆ

เพิ่มการแข่งขันเพื่อวัตถุดิบคุณภาพดี

ระยะเวลาดำเนินการนานขึ้นสำหรับสัญญาใหม่

ต้นทุนการจัดซื้อที่สูงขึ้นในระดับภาคสนาม

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา การปรับลดราคาที่เกี่ยวข้องกับสภาพอากาศที่คล้ายคลึงกันนี้ ก่อให้เกิดแรงกดดันด้านราคาที่เห็นได้ชัด ฤดูกาลนี้ดูเหมือนจะดำเนินไปในรูปแบบเดียวกัน

กำลังเตรียมการสำหรับฤดูใบไม้ผลิและฤดูกาลหน้า

เพื่อรักษาเสถียรภาพของอุปทานในอนาคต KD Healthy Foods ได้เริ่มปรับการปลูกในฤดูกาลหน้าแล้ว:

การระบายน้ำในสนามที่ดีขึ้น

กำหนดการปลูกถ่ายที่ปรับเปลี่ยน

การคัดเลือกพันธุ์ที่มีความยืดหยุ่นมากขึ้น

ขยายพื้นที่เพาะปลูกในพื้นที่ที่เหมาะสม

มาตรการเหล่านี้จะช่วยฟื้นฟูกำลังการผลิตสำหรับรอบถัดไป แม้ว่าจะไม่สามารถชดเชยผลกระทบในทันทีของฤดูกาลปัจจุบันได้ก็ตาม

KD Healthy Foods จะคอยอัปเดตข้อมูลให้ลูกค้าทราบอยู่เสมอ

เราเข้าใจดีว่าบรอกโคลีเป็นส่วนผสมหลักของผลิตภัณฑ์ค้าปลีก อุตสาหกรรม และบริการด้านอาหารของพันธมิตรหลายราย ในฐานะซัพพลายเออร์ที่มีฟาร์มของเราเองและมีประสบการณ์ยาวนานในการบริหารจัดการตลาด เราให้ความสำคัญกับความโปร่งใสอย่างจริงจัง

KD Healthy Foods จะติดตามสภาวะตลาดอย่างใกล้ชิดและจะแจ้งให้ลูกค้าทุกท่านทราบเกี่ยวกับ:

การเคลื่อนไหวของราคา

ความพร้อมของวัตถุดิบ

ความจุในการบรรจุและตารางการโหลด

พยากรณ์อากาศสำหรับฤดูกาลที่จะถึงนี้

เราให้ความสำคัญกับการสื่อสารอย่างทันท่วงทีเพื่อให้ลูกค้าสามารถวางแผนการผลิตและการจัดซื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เราสนับสนุนการหารือตั้งแต่เนิ่นๆ

เมื่อพิจารณาถึงการขึ้นราคาที่คาดว่าจะเกิดขึ้นและอุปทานที่ตึงตัว เราขอแนะนำให้ลูกค้าติดต่อล่วงหน้าเพื่อหารือเกี่ยวกับ:

ความต้องการที่คาดการณ์ไว้

รูปแบบบรรจุภัณฑ์ (ค้าปลีก, บริการอาหาร, ถุงขนาดใหญ่)

กำหนดเวลาการจัดส่ง

การจองช่วงฤดูใบไม้ผลิ

กรุณาเยี่ยมชมwww.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. KD Healthy Foods remains committed to integrity, expertise, quality control, and reliability—even in a challenging agricultural year.