ในฐานะหนึ่งในผู้จัดหาผัก ผลไม้ และเห็ดแช่แข็งที่มีประสบการณ์ยาวนานเกือบ 30 ปี KD Healthy Foods กำลังเผยแพร่ข้อมูลอัปเดตสำคัญเกี่ยวกับฤดูกาลผักโขม IQF ฤดูใบไม้ร่วงปี 2025 ในประเทศจีน บริษัทของเราดำเนินงานอย่างใกล้ชิดกับฐานการเกษตรหลายแห่ง รวมถึงฟาร์มที่เราทำสัญญาไว้ และฤดูกาลนี้ได้รับผลกระทบอย่างมากจากฝนตกหนักที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนและน้ำท่วมพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ ส่งผลให้การเก็บเกี่ยวผักโขมในฤดูใบไม้ร่วงต้องลดการผลิตลงอย่างมาก ซึ่งไม่เพียงแต่ส่งผลกระทบต่อปริมาณวัตถุดิบที่เราใช้ในการผลิตเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบต่อภาพรวมของอุปทานผักโขม IQF ทั่วโลกอีกด้วย
ฝนตกหนักต่อเนื่องทำให้เกิดน้ำท่วมขังและสูญเสียผลผลิต
โดยทั่วไปแล้วฤดูปลูกผักโขมฤดูใบไม้ร่วงในภาคเหนือของจีนจะให้ผลผลิตคงที่ โดยมีอุณหภูมิเย็นสบายและสภาพอากาศที่คาดการณ์ได้ อย่างไรก็ตาม สภาพอากาศในปีนี้แตกต่างไปอย่างมาก ตั้งแต่ต้นเดือนกันยายน พื้นที่เพาะปลูกของเราได้รับผลกระทบจากฝนตกหนักเป็นเวลานาน ตามมาด้วยน้ำท่วมขังอย่างรุนแรงในไร่ที่ราบลุ่ม
ในฟาร์มของเราเองและฐานการปลูกแบบสหกรณ์ เราสังเกตเห็น:
ทุ่งนาจมอยู่ใต้น้ำหลายวัน ทำให้การเก็บเกี่ยวล่าช้า
โครงสร้างดินอ่อนตัวและความเสียหายของราก
ขนาดใบเล็กลง ทำให้การเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักรหรือด้วยมือทำได้ยาก
การสลายตัวและการสูญเสียการเรียงลำดับที่เพิ่มขึ้นในระหว่างการประมวลผล
วัตถุดิบที่ใช้ได้ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
ในแปลงปลูกบางแปลง ปริมาณน้ำที่สะสมไว้ยังคงสูงจนทำให้การเจริญเติบโตของผักโขมชะงักหรือหยุดชะงักโดยสิ้นเชิง แม้จะเก็บเกี่ยวได้ แต่ผลผลิตกลับลดลงอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ บางแปลงเก็บเกี่ยวได้เพียง 40-60% ของผลผลิตปกติ ขณะที่บางแปลงต้องทิ้งพื้นที่เพาะปลูกจำนวนมาก
เคดี ฟู้ดส์เพื่อสุขภาพ- การผลิตได้รับผลกระทบแม้จะมีการจัดการทางการเกษตรที่เข้มงวด
ตลอดสามทศวรรษที่ผ่านมา KD Healthy Foods ได้รักษารากฐานทางการเกษตรที่แข็งแกร่งไว้ได้ โดยสร้างความร่วมมืออย่างลึกซึ้งกับฟาร์มต่างๆ ที่ใช้ระบบควบคุมยาฆ่าแมลงที่เข้มงวดและการจัดการการเพาะปลูกขั้นสูง อย่างไรก็ตาม สภาพอากาศที่รุนแรงยังคงเป็นปัจจัยที่ผู้ประกอบการทางการเกษตรไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยสิ้นเชิง
ทีมเกษตรประจำพื้นที่ของเราได้ติดตามพื้นที่เพาะปลูกอย่างใกล้ชิดตลอดช่วงฝนตก โดยใช้มาตรการระบายน้ำเท่าที่ทำได้ แต่ปริมาณน้ำที่ท่วมขังเกินขีดจำกัดปกติ ส่งผลให้ผักโขมสดที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งมาจากฟาร์มของเราเองและพันธมิตรลดลงอย่างมาก
ด้วยเหตุนี้ ปริมาณวัตถุดิบที่ส่งมายังโรงงานแปรรูปของเราสำหรับการผลิตผักโขมแบบ IQF ในฤดูใบไม้ร่วงนี้จึงต่ำกว่าที่คาดการณ์ไว้อย่างมาก ส่งผลให้ระยะเวลาการแปรรูปโดยรวมสั้นลงและกำลังการผลิตสต็อกของเราในฤดูกาลนี้ตึงตัวขึ้น
อุปทานผักโขม IQF ทั่วโลกกำลังเผชิญกับสภาวะตึงตัว
เนื่องจากจีนมีบทบาทเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตผักโขม IQF หลักของโลก การหยุดชะงักของผลผลิตย่อมส่งผลกระทบต่อห่วงโซ่อุปทานโลกอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ผู้ซื้อจำนวนมากพึ่งพาการจัดส่งในช่วงฤดูใบไม้ร่วงเพื่อสนับสนุนแผนการจัดซื้อประจำปี ด้วยผลผลิตที่ลดลงในปีนี้ อุตสาหกรรมนี้เริ่มเห็นสัญญาณของ:
ระดับสต็อกที่ลดลงในบรรดาผู้ส่งออก
ระยะเวลารอคอยสินค้าสำหรับคำสั่งซื้อใหม่นานขึ้น
ความพร้อมใช้งานของสัญญาปริมาณมากลดลง
การสอบถามข้อมูลในระยะเริ่มต้นจากยุโรป ตะวันออกกลาง และเอเชียเพิ่มมากขึ้น
แม้ว่าอุตสาหกรรมผักโขม IQF ยังคงมีความยืดหยุ่น แต่เหตุการณ์สภาพอากาศในฤดูใบไม้ร่วงปี 2568 เน้นย้ำถึงความสำคัญที่เพิ่มมากขึ้นของการวางแผนตามฤดูกาลและการจองล่วงหน้า
ปลูกพืชในฤดูใบไม้ผลิแล้วเพื่อรักษาเสถียรภาพของอุปทานในอนาคต
แม้จะเผชิญกับความท้าทายในการเก็บเกี่ยวผลผลิตในฤดูใบไม้ร่วง แต่ KD Healthy Foods ก็ได้ดำเนินการเพาะปลูกผักโขมสำหรับฤดูกาลผักโขมฤดูใบไม้ผลิที่กำลังจะมาถึงเรียบร้อยแล้ว ทีมเกษตรของเราได้ปรับปรุงพื้นที่เพาะปลูก ปรับปรุงช่องระบายน้ำ และขยายพื้นที่เพาะปลูก เพื่อช่วยชดเชยผลผลิตที่ขาดหายไปจากการสูญเสียผลผลิตในฤดูใบไม้ร่วง
สภาพพื้นที่เพาะปลูกในฤดูใบไม้ผลิในปัจจุบันมีเสถียรภาพ และสภาพอากาศในพื้นที่เพาะปลูกกำลังกลับสู่ภาวะปกติ หากสภาพเช่นนี้ยังคงดำเนินต่อไป เราคาดว่า:
การจัดหาวัตถุดิบที่ดีขึ้น
คุณภาพของใบที่สูงขึ้น
ความสม่ำเสมอในการเก็บเกี่ยวที่มากขึ้น
ความสามารถในการตอบสนองความต้องการของลูกค้าในอนาคตได้ดีขึ้น
เราจะติดตามการพัฒนาพืชผลอย่างใกล้ชิดและแบ่งปันข้อมูลอัปเดตกับพันธมิตรทั่วโลกของเรา
KD Healthy Foods: ความน่าเชื่อถือในช่วงฤดูกาลที่ไม่สามารถคาดเดาได้
ด้วยการรับรองมาตรฐาน BRC, ISO, HACCP, SEDEX, AIB, IFS, Kosher และ Halal KD Healthy Foods ยังคงยึดมั่นในความซื่อสัตย์ ความเชี่ยวชาญ การควบคุมคุณภาพ และความน่าเชื่อถือ ในฐานะซัพพลายเออร์ที่มีศักยภาพด้านการเกษตรและผู้ส่งออกที่ดำเนินธุรกิจมายาวนานในกว่า 25 ประเทศ เราจะยังคงมุ่งมั่นทำทุกวิถีทางเพื่อจัดหาผักโขม IQF คุณภาพสูงที่มีเสถียรภาพ แม้ในฤดูใบไม้ร่วงที่ท้าทาย
ติดต่อเราเพื่อรับพยากรณ์อากาศฤดูใบไม้ผลิและการจองล่วงหน้า
เนื่องจากผลผลิตในฤดูใบไม้ร่วงลดลงอย่างมาก เราจึงขอแนะนำให้ลูกค้าที่ต้องการผักโขม IQF ไม่ว่าจะในบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก รูปแบบการขายปลีก หรือบรรจุเป็นกลุ่ม/บรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ ติดต่อเราล่วงหน้าเพื่อวางแผนสำหรับฤดูใบไม้ผลิ
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมกรุณาเยี่ยมชมwww.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. Our team is ready to support your annual purchasing needs and help you navigate the current supply conditions.
เวลาโพสต์: 20 พ.ย. 2568