ข่าวสารผลิตภัณฑ์: กระเทียม IQF – รสชาติที่เชื่อถือได้ พร้อมเสมอเมื่อคุณต้องการ

กระเทียมมีคุณค่าเหนือกาลเวลาอย่างน่าอัศจรรย์ ก่อนที่ครัวสมัยใหม่และห่วงโซ่อุปทานอาหารทั่วโลกจะเข้ามามีบทบาท ผู้คนพึ่งพากระเทียมไม่เพียงแต่เพื่อรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความโดดเด่นที่มันมอบให้กับอาหารจานต่างๆ แม้กระทั่งทุกวันนี้ กระเทียมเพียงกลีบเดียวก็สามารถเปลี่ยนสูตรอาหารง่ายๆ ให้กลายเป็นอาหารที่อบอุ่น หอมกรุ่น และมีชีวิตชีวาได้ ที่ KD Healthy Foods เราให้เกียรติส่วนผสมนี้ด้วยการทำให้ผู้ผลิตอาหารทั่วโลกสามารถบริโภคได้ง่าย สะอาด และคงความสดใหม่มากขึ้น ผ่านกระเทียม IQF ที่เรารังสรรค์อย่างพิถีพิถัน ซึ่งปัจจุบันเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ผักแช่แข็งที่เราไว้วางใจได้มากที่สุด

รสชาติที่สม่ำเสมอ เวิร์กโฟลว์ที่เรียบง่าย

กระเทียมเป็นส่วนประกอบสำคัญในสูตรอาหารมากมาย แต่การเตรียมในปริมาณมากอาจเป็นเรื่องยากลำบาก การปอก สับ บด และแบ่งส่วน ล้วนใช้เวลานาน อีกทั้งยังมีโอกาสทำให้กระเทียมไม่คงรูป กระเทียม IQF ของเราช่วยแก้ปัญหาเหล่านี้ได้ กระเทียมแต่ละชิ้นจะถูกแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ช่วยให้กระเทียมยังคงความสดและหยิบใช้ได้ง่ายทันทีที่แกะออกจากถุง ไม่ว่าจะเป็นกระเทียมสับ กระเทียมหั่นเต๋า กระเทียมฝาน หรือกระเทียมปอกเปลือกทั้งกลีบ

สำหรับผู้ผลิตอาหาร ผู้ให้บริการจัดเลี้ยง และผู้แปรรูปอาหาร สิ่งนี้นำมาซึ่งประโยชน์หลักสองประการ ได้แก่ การกระจายรสชาติที่สม่ำเสมอและการวัดที่ควบคุมได้ กระเทียม IQF ทุกล็อตผลิตตามมาตรฐานขนาดที่เข้มงวด รับประกันผลลัพธ์ที่คงที่ ไม่ว่าคุณจะผลิตซอส น้ำหมัก ไส้เกี๊ยว ซุป เบเกอรี่ หรืออาหารสำเร็จรูป ไม่ต้องกังวลเรื่องความผันแปรในแต่ละล็อต และไม่ต้องใช้แรงงานมากในขั้นตอนการจัดการอีกต่อไป

จากฟาร์มของเราสู่สายการผลิตของคุณ

เนื่องจาก KD Healthy Foods ดำเนินธุรกิจฟาร์มของตนเอง เราจึงมีความได้เปรียบในอุตสาหกรรม IQF นั่นคือ เราสามารถปลูกกระเทียมได้ตามความต้องการของลูกค้า ตารางการเพาะปลูก ปริมาณวัตถุดิบ และการวางแผนตามฤดูกาล ล้วนได้รับการบริหารจัดการโดยคำนึงถึงความร่วมมือระยะยาว ซึ่งหมายความว่าอุปทานกระเทียมของเรามีเสถียรภาพ ปรับขนาดได้ และสอดคล้องกับความต้องการของพันธมิตรที่พึ่งพาปริมาณที่คาดการณ์ได้และสัญญาระยะยาว

รูปแบบสำหรับทุกแอปพลิเคชัน

จุดแข็งอย่างหนึ่งของผลิตภัณฑ์กระเทียม IQF ของเราคือความยืดหยุ่น การผลิตอาหารแต่ละประเภทต้องการการตัดแต่งที่แตกต่างกัน ดังนั้นเราจึงมีตัวเลือกที่หลากหลาย:

กระเทียมสับ IQF – เหมาะสำหรับซอส น้ำสลัด น้ำหมัก เครื่องปรุงรส และดิป

กระเทียมหั่นเต๋า IQF – เหมาะสำหรับผัด ตุ๋น ไส้รสเผ็ด และอาหารแช่แข็ง

กระเทียมหั่น IQF – มักใช้ในเส้นก๋วยเตี๋ยว ชุดอาหารแช่แข็ง ส่วนผสมผัด และน้ำมันที่หมัก

กานพลูปอกเปลือกทั้งกลีบแบบ IQF เหมาะสำหรับการคั่ว ดอง ตุ๋น และอาหารปรุงสุกระดับพรีเมียม

แต่ละรูปแบบได้รับการประมวลผลโดยใส่ใจกับขนาดของอนุภาค ความสมดุลของความชื้นระหว่างการปรุงอาหาร และแม้กระทั่งรูปลักษณ์ ดังนั้นผู้ผลิตจึงสามารถไว้วางใจได้ในผลิตภัณฑ์ที่มีเสถียรภาพซึ่งทำงานได้สม่ำเสมอในทุกชุด

การประกันคุณภาพในทุกขั้นตอน

ความปลอดภัยของอาหารคือหัวใจสำคัญของกระบวนการผลิตทั้งหมดของเรา กระเทียม IQF ทุกล็อตผ่านขั้นตอนต่างๆ มากมาย ได้แก่ การทำความสะอาด การคัดแยก การตัดแต่ง (หากจำเป็น) การแช่แข็งอย่างรวดเร็วทีละส่วน การตรวจจับโลหะ และการตรวจสอบคุณภาพก่อนการบรรจุ

เราให้ความสำคัญกับการตรวจสอบย้อนกลับอย่างเคร่งครัด ตั้งแต่การเตรียมเมล็ดพันธุ์ในฟาร์มของเราไปจนถึงการบรรจุผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย การตรวจสอบย้อนกลับนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับลูกค้าที่ต้องการตรวจสอบแหล่งที่มา การปฏิบัติตามข้อกำหนด หรือมาตรฐานการแปรรูป ระบบการตรวจสอบภายในและการทดสอบวิเคราะห์อย่างสม่ำเสมอของเราช่วยให้มั่นใจได้ว่าทุกคำสั่งซื้อเป็นไปตามข้อกำหนดสากลและข้อกำหนดเฉพาะที่ลูกค้ากำหนด

ออกแบบมาเพื่อการผลิตอาหารสมัยใหม่

ปัจจุบัน อุตสาหกรรมอาหารโลกกำลังเติบโตอย่างรวดเร็วกว่าที่เคย ตารางการผลิตที่รัดกุม คุณภาพของวัตถุดิบต้องสม่ำเสมอ และความมั่นคงของอุปทานจึงเป็นสิ่งสำคัญ กระเทียม IQF ตอบโจทย์ความต้องการเหล่านี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ช่วยลดปัญหาทั่วไป เช่น ขนาดชิ้นที่ไม่สม่ำเสมอ อายุการใช้งานสั้นหลังการปอกเปลือก และคุณภาพวัตถุดิบที่ผันผวน แต่กลับมอบโซลูชันที่ควบคุมได้ สะอาด และพร้อมใช้งาน ซึ่งสามารถผสานรวมเข้ากับสายการผลิตอาหารอัตโนมัติหรือกึ่งอัตโนมัติได้อย่างราบรื่น

ซึ่งทำให้ IQF Garlic เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับบริษัทที่ผลิต:

อาหารพร้อมรับประทานแช่แข็ง

ซอสและเครื่องปรุง

ผลิตภัณฑ์จากพืช

เกี๊ยว ซาลาเปา และของว่างรสเผ็ด

ซุปและน้ำสต๊อกเข้มข้น

เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสผสม

อาหารจัดเลี้ยงหรืออาหารสำหรับสถาบัน

ความสามารถในการปรับตัวเข้ากับหมวดหมู่อาหารที่หลากหลายเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้กระเทียม IQF ยังคงเป็นที่ต้องการมากขึ้นทั่วโลก

มองไปข้างหน้า

กระเทียม IQF แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของเราที่ KD Healthy Foods ในการสนับสนุนพันธมิตรด้วยวัตถุดิบที่เชื่อถือได้และผ่านการปรุงอย่างดี ซึ่งทำให้การผลิตราบรื่นและคาดการณ์ได้ง่ายขึ้น ขณะที่เราขยายกำลังการผลิตทางการเกษตรและสายผลิตภัณฑ์แช่แข็ง กระเทียมยังคงเป็นวัตถุดิบหลักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเป็นที่นิยมอย่างกว้างขวาง

If you would like to learn more about our IQF Garlic or discuss tailored specifications or long-term supply planning, you are welcome to reach us at info@kdfrozenfoods.com or visit www.kdfrozenfoods.com.
เรามุ่งมั่นที่จะมอบโซลูชันกระเทียมที่มั่นคงและเชื่อถือได้สำหรับธุรกิจของคุณ