KD Healthy Foods คาดการณ์ว่าราคาบรอกโคลีจะสูงขึ้นหลังจากผลผลิตลดลงเนื่องจากสภาพอากาศ

KD Healthy Foods ผู้จัดจำหน่ายชั้นนำที่มีประสบการณ์เกือบ 30 ปีในอุตสาหกรรมผักแช่แข็ง ได้ออกแถลงการณ์สำคัญเกี่ยวกับการคาดการณ์ผลผลิตบรอกโคลีในปีนี้ จากการสำรวจภาคสนามในฟาร์มของเราเองและฐานเพาะปลูกของพันธมิตร รวมถึงการสังเกตการณ์ในระดับภูมิภาค เราคาดว่าผลผลิตบรอกโคลีจะลดลงอย่างมากในฤดูกาลนี้ ส่งผลให้ราคาบรอกโคลีมีแนวโน้มที่จะสูงขึ้นในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า

สภาพอากาศแปรปรวนส่งผลให้ผลผลิตบรอกโคลีในปีนี้ลดลง

ในฤดูกาลนี้ แปลงปลูกบรอกโคลีในหลายพื้นที่เพาะปลูกหลักต้องเผชิญกับสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยหลายประการ:

1. ฝนตกหนักต่อเนื่องและน้ำท่วมขัง

ฝนตกต่อเนื่องในช่วงต้นถึงกลางระยะการเจริญเติบโตทำให้ดินชุ่มน้ำมากเกินไป ระบบรากอ่อนแอ และการเจริญเติบโตของพืชล่าช้า ดินที่ชุ่มน้ำส่งผลกระทบอย่างมากต่อ:

ระดับออกซิเจนในราก

การดูดซึมสารอาหาร

ความแข็งแรงโดยรวมของพืช

สภาวะเหล่านี้ส่งผลให้หัวมีขนาดเล็กลง ความสม่ำเสมอลดลง และปริมาณผลผลิตลดลง

2. การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิระหว่างการก่อตัวของส่วนหัว

บรอกโคลีมีความไวต่ออุณหภูมิมากในช่วงเริ่มสร้างหัว ในฤดูกาลนี้ อุณหภูมิลดลงอย่างฉับพลันตามด้วยการอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้เกิด:

พัฒนาการของศีรษะผิดปกติ

ปัญหาก้านกลวง

ความแปรผันของระยะสุกงอมที่เพิ่มขึ้นในแต่ละแปลง

ปัจจัยเหล่านี้ส่งผลให้เกิดการสูญเสียระหว่างการคัดแยกในกระบวนการผลิตมากขึ้น และมีปริมาณวัตถุดิบที่ใช้ได้สำหรับการผลิต IQF น้อยลง

3. ความท้าทายด้านคุณภาพที่ส่งผลกระทบต่อผลผลิตในกระบวนการผลิต

แม้ในพื้นที่ที่ยังสามารถเก็บเกี่ยวได้ แต่ข้อบกพร่องด้านคุณภาพ เช่น หัวนิ่ม ดอกไม่สม่ำเสมอ สีเปลี่ยนไป และใบปนเปื้อน ก็พบได้บ่อยกว่าปกติ ทำให้ช่องว่างระหว่างน้ำหนักสดที่เก็บเกี่ยวได้กับน้ำหนักสุทธิหลังการแช่แข็งแบบ IQF กว้างขึ้น ส่งผลให้ปริมาณผลผลิตทั้งหมดที่พร้อมสำหรับการส่งออกลดลง

ราคาบรอกโคลีมีแนวโน้มสูงขึ้น

เนื่องจากปริมาณวัตถุดิบที่ลดลงอย่างมาก ประกอบกับความต้องการทั่วโลกที่แข็งแกร่ง บริษัท KD Healthy Foods คาดว่าราคาบรอกโคลีจะสูงขึ้นในฤดูกาลนี้ ตลาดเริ่มแสดงสัญญาณของการตึงตัวแล้ว:

ระดับสต็อกสินค้าลดลงในกลุ่มผู้ผลิต

การแข่งขันที่เพิ่มมากขึ้นสำหรับวัตถุดิบคุณภาพดี

ระยะเวลานำส่งที่ยาวนานขึ้นสำหรับสัญญาใหม่

ต้นทุนการจัดซื้อที่สูงขึ้นในระดับภาคสนาม

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา การลดลงของปริมาณน้ำฝนเนื่องจากสภาพอากาศที่คล้ายคลึงกันนี้ ส่งผลให้ราคาสินค้าปรับตัวสูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และฤดูกาลนี้ก็ดูเหมือนจะดำเนินไปตามรูปแบบเดียวกัน

การเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูใบไม้ผลิและฤดูกาลถัดไปกำลังดำเนินการอยู่

เพื่อรักษาเสถียรภาพของอุปทานในอนาคต KD Healthy Foods ได้เริ่มปรับแผนการเพาะปลูกสำหรับฤดูกาลถัดไปแล้ว:

การระบายน้ำในแปลงที่ดีขึ้น

ตารางการปลูกถ่ายที่ปรับปรุงแล้ว

การคัดเลือกพันธุ์ที่ทนทานยิ่งขึ้น

ขยายพื้นที่เพาะปลูกในภูมิภาคที่เหมาะสม

มาตรการเหล่านี้จะช่วยฟื้นฟูศักยภาพสำหรับรอบการผลิตที่จะมาถึง แม้ว่าจะไม่สามารถชดเชยผลกระทบโดยตรงจากฤดูกาลปัจจุบันได้ก็ตาม

KD Healthy Foods จะแจ้งข่าวสารให้ลูกค้าทราบอย่างต่อเนื่อง

เราเข้าใจดีว่าบรอกโคลีเป็นส่วนประกอบหลักในผลิตภัณฑ์ค้าปลีก ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม และผลิตภัณฑ์บริการด้านอาหารของพันธมิตรของเราหลายราย ในฐานะผู้จัดจำหน่ายที่มีฟาร์มเป็นของตนเองและประสบการณ์ยาวนานในการบริหารจัดการตลาด เราให้ความสำคัญกับความโปร่งใสเป็นอย่างยิ่ง

KD Healthy Foods จะติดตามสภาวะตลาดอย่างใกล้ชิดต่อไป และจะแจ้งให้ลูกค้าทุกท่านทราบถึงข้อมูลดังต่อไปนี้:

การเคลื่อนไหวของราคา

ความพร้อมของวัตถุดิบ

กำลังการบรรจุและตารางการขนส่ง

การพยากรณ์สำหรับฤดูกาลที่จะมาถึง

เรามุ่งมั่นที่จะสื่อสารกับลูกค้าอย่างทันท่วงที เพื่อให้ลูกค้าสามารถวางแผนการผลิตและการจัดซื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เราสนับสนุนให้มีการพูดคุยกันตั้งแต่เนิ่นๆ

เนื่องจากคาดการณ์ว่าราคาจะสูงขึ้นและอุปทานจะลดลง เราขอแนะนำให้ลูกค้าติดต่อเราล่วงหน้าเพื่อหารือเกี่ยวกับเรื่องต่อไปนี้:

ความต้องการที่คาดการณ์ไว้

รูปแบบบรรจุภัณฑ์ (สำหรับขายปลีก, สำหรับบริการด้านอาหาร, สำหรับบรรจุสินค้าจำนวนมาก)

ระยะเวลาการจัดส่ง

การจองในช่วงฤดูใบไม้ผลิ

โปรดเยี่ยมชมwww.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. KD Healthy Foods remains committed to integrity, expertise, quality control, and reliability—even in a challenging agricultural year.