ถั่วเขียวแช่แข็งแบบ IQF ทั้งเมล็ด
| คำอธิบาย | ถั่วเขียวแช่แข็งแบบ IQF ทั้งเมล็ด ถั่วเขียวแช่แข็งทั้งเมล็ด |
| มาตรฐาน | เกรด A หรือ B |
| ขนาด | 1) เส้นผ่านศูนย์กลาง 6-8 มม. ความยาว 6-12 ซม. 2) เส้นผ่านศูนย์กลาง 7-9 มม. ความยาว 6-12 ซม. 3) เส้นผ่านศูนย์กลาง 8-10 มม. ความยาว 7-13 ซม. |
| การบรรจุหีบห่อ | - บรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่: 20 ปอนด์, 40 ปอนด์, 10 กิโลกรัม, 20 กิโลกรัม/กล่อง - ขนาดบรรจุสำหรับขายปลีก: 1 ปอนด์, 8 ออนซ์, 16 ออนซ์, 500 กรัม, 1 กิโลกรัม/ถุง หรือบรรจุตามความต้องการของลูกค้า |
| ชีวิตตนเอง | เก็บรักษาได้ 24 เดือนที่อุณหภูมิ -18 องศาเซลเซียส |
| ใบรับรอง | HACCP/ISO/FDA/BRC/KOSHER เป็นต้น |
ถั่วเขียวแช่แข็งแบบ IQF (Individual Quick Frozen) เป็นอาหารสะดวกและดีต่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมมากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ถั่วเขียว IQF ทำโดยการลวกถั่วเขียวที่เก็บสดใหม่แล้วนำไปแช่แข็งทีละฝัก วิธีการแปรรูปนี้ช่วยรักษาคุณภาพของถั่วเขียว คงไว้ซึ่งสารอาหารและรสชาติ
หนึ่งในข้อดีของถั่วเขียวแช่แข็งแบบ IQF คือความสะดวกสบาย สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานหลายเดือน จากนั้นก็ละลายและนำไปใช้ในสูตรอาหารต่างๆ ได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพแต่มีตารางงานที่ยุ่ง เพราะถั่วเขียวแช่แข็งแบบ IQF สามารถนำไปใส่ในผัดหรือสลัดได้อย่างรวดเร็ว หรือจะรับประทานเป็นเครื่องเคียงง่ายๆ ก็ได้
นอกจากความสะดวกสบายแล้ว ถั่วเขียวแช่แข็งแบบ IQF ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย ถั่วเขียวมีแคลอรีต่ำและมีไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุสูง นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากโมเลกุลที่เป็นอันตรายที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ
เมื่อเปรียบเทียบกับถั่วเขียวบรรกระป๋อง ถั่วเขียวแช่แข็งแบบ IQF มักถูกมองว่าเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า ถั่วเขียวบรรกระป๋องมักมีโซเดียมสูงและอาจมีสารกันบูดหรือสารปรุงแต่งอื่นๆ ในขณะที่ถั่วเขียวแช่แข็งแบบ IQF โดยทั่วไปแล้วจะผ่านกระบวนการเพียงแค่ใช้น้ำและการลวก ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า
โดยสรุปแล้ว ถั่วเขียวแช่แข็งแบบ IQF เป็นอาหารที่สะดวกและดีต่อสุขภาพ สามารถนำไปใช้ในสูตรอาหารต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย ไม่ว่าคุณจะต้องการเพิ่มผักในอาหารของคุณ หรือเพียงแค่ต้องการอาหารที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว ถั่วเขียวแช่แข็งแบบ IQF ก็เป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยม











