แพนเค้กเป็ดแช่แข็ง

แพนเค้กเป็ดเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารเป็ดปักกิ่งแบบคลาสสิกและรู้จักกันในชื่อ Chun Bing/春饼 ซึ่งแปลว่าแพนเค้กฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากเป็นอาหารดั้งเดิมที่เฉลิมฉลองการเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิ (Li Chun, 立春) บางครั้งอาจเรียกว่าแพนเค้กแมนดาริน
แพนเค้กเป็ดเนื้อนุ่มบางและยืดหยุ่นได้ดี เหมาะสำหรับห่อไส้ต่างๆ ที่คุณเลือก นอกจากเป็ดปักกิ่ง แพนเค้กเป็ดสามารถห่อผักผัด เนื้อสัตว์ และอาหารจานเย็น เป็นต้น มีสโลแกนโฆษณาว่า แพนเค้กเป็ดสามารถห่อได้ทุกอย่าง ลองห่ออาหารจานโปรดของคุณ รับรองว่าคุณจะอิ่มอร่อยกับอาหารอย่างแน่นอน
เรามีแพนเค้กเป็ด 2 เวอร์ชัน ได้แก่ แพนเค้กเป็ดขาวแช่แข็ง และแพนเค้กเป็ดทอดแช่แข็งแบบทำเอง