แพนเค้กเป็ดแช่แข็ง

แพนเค้กเป็ดเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารเป็ดปักกิ่งแบบดั้งเดิม และรู้จักกันในชื่อ ชุนปิง/春饼 ซึ่งแปลว่าแพนเค้กฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากเป็นอาหารดั้งเดิมสำหรับการเฉลิมฉลองการเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ (หลี่ชุน, 立春) บางครั้งอาจเรียกว่าแพนเค้กภาษาจีนกลาง
แพนเค้กเป็ดบางนุ่มและยืดหยุ่น เหมาะสำหรับห่อไส้อะไรก็ได้นอกจากเป็ดปักกิ่ง สามารถห่อผักผัด เนื้อสัตว์ และอาหารจานเย็นได้ มีสโลแกนโฆษณาว่า แพนเค้กเป็ดห่อได้ทุกอย่าง ลองห่ออาหารจานโปรดของคุณดูสิ รับรองว่าคุณจะอิ่มอร่อยกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แสนอร่อย
เรามีแพนเค้กเป็ด 2 เวอร์ชัน: แพนเค้กเป็ดขาวแช่แข็ง และแพนเค้กเป็ดทอดแช่แข็งทำเอง