เกี๊ยวซ่าแช่แข็ง IQF

เกี๊ยวซ่าคือเกี๊ยวที่ทำจากเนื้อบดและผัก ห่อด้วยแป้งบางๆ เกี๊ยวซ่าเป็นอาหารญี่ปุ่นที่สืบทอดมาจากแมนจูเรีย ทางตอนเหนือของจีน
หมูบดและกะหล่ำปลีหรือวอมบ็อกเป็นวัตถุดิบหลักตามธรรมเนียม แต่หากคุณเลือกใช้วัตถุดิบอื่น ชื่อก็จะเปลี่ยนไปด้วย! ยกตัวอย่างเช่น เกี๊ยวซ่าเอบิ (สำหรับกุ้ง) หรือเกี๊ยวซ่ายาไซ (สำหรับผัก) ก็อาจเรียกว่าเอบิเกี๊ยวซ่าได้เช่นกัน
จุดเด่นของเกี๊ยวซ่าแช่แข็งอยู่ที่วิธีการปรุง ซึ่งใช้ทั้งการทอดในกระทะและนึ่ง เกี๊ยวซ่าจะทอดในกระทะร้อนจนกรอบด้านล่างเป็นสีน้ำตาล จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อยก่อนปิดฝาหม้อเพื่อนึ่งเกี๊ยวซ่าให้สุกทั่วอย่างรวดเร็ว เทคนิคนี้ทำให้เกี๊ยวซ่ามีเนื้อสัมผัสที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว เกี๊ยวซ่าด้านล่างกรอบนอกนุ่มใน ห่อหุ้มไส้ที่ชุ่มฉ่ำไว้
เกี๊ยวซ่าแช่แข็งของเราไม่เพียงแต่เสิร์ฟเป็นของว่างเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานหลักได้อีกด้วย เพราะเกี๊ยวซ่าแช่แข็งของเรามีทั้งคาร์โบไฮเดรต ผัก และโปรตีนในห่อเดียว เกี๊ยวซ่าแช่แข็งไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อนนำไปปรุง คุณสามารถนำออกจากช่องแช่แข็งแล้วนำไปอบได้เลย หากคุณรีบ เกี๊ยวซ่าแช่แข็งนี้เป็นตัวเลือกที่ดี