IQF Edamame ถั่วเหลืองในฝัก
| คำอธิบาย | IQF Edamame ถั่วเหลืองในฝัก ถั่วเหลือง Edamame แช่แข็งในฝัก |
| พิมพ์ | แช่แข็ง, IQF |
| ขนาด | ทั้งหมด |
| ฤดูกาลเพาะปลูก | มิถุนายน-สิงหาคม |
| มาตรฐาน | เกรดเอ |
| ชีวิตตนเอง | 24 เดือนภายใต้ -18°C |
| การบรรจุ | - แพ็คจำนวนมาก: 20 ปอนด์, 40 ปอนด์, 10 กก., 20 กก./กล่อง - แพ็คขายปลีก: 1 ปอนด์, 8 ออนซ์, 16 ออนซ์, 500 ก., 1 กก./ถุง หรือตามความต้องการของลูกค้า |
| ใบรับรอง | HACCP/ISO/โคเชอร์/FDA/BRC ฯลฯ |
ประโยชน์ด้านสุขภาพ
เหตุผลหนึ่งที่ Edamame กลายเป็นของว่างยอดนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาก็คือ นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ทำให้เป็นตัวเลือกของว่างที่ดีสำหรับผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญดังต่อไปนี้
ลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านม:ผลการศึกษาพบว่าการรับประทานอาหารที่มีถั่วเหลืองสูงช่วยลดความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านม
ลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี:Edamame สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลของคุณได้ Edamame เป็นแหล่งโปรตีนถั่วเหลืองที่ดี
ลดอาการของวัยหมดประจำเดือน:ไอโซฟลาโวนที่พบในถั่วแระญี่ปุ่น มีผลต่อร่างกายคล้ายกับเอสโตรเจน
โภชนาการ
Edamame เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชชั้นเยี่ยม นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของ:
· วิตามินซี
· แคลเซียม
· เหล็ก
· โฟเลต
ผักสดดีต่อสุขภาพมากกว่าแช่แข็งเสมอไปหรือไม่?
เมื่อโภชนาการเป็นปัจจัยในการตัดสินใจ วิธีใดคือวิธีที่ดีที่สุดที่จะทำให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากค่าโภชนาการของคุณ?
ผักแช่แข็ง VS ผักสด อะไรมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่ากัน?
ความเชื่อที่มีอยู่ทั่วไปก็คือผักผลไม้สดที่ดิบๆ มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าอาหารแช่แข็ง... แต่นั่นก็ไม่เป็นความจริงเสมอไป
การศึกษาล่าสุดชิ้นหนึ่งเปรียบเทียบผักผลไม้สดและแช่แข็ง และผู้เชี่ยวชาญพบว่าปริมาณสารอาหารไม่มีความแตกต่างอย่างแท้จริง แหล่งที่เชื่อถือได้ อันที่จริง การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผักผลไม้สดมีคะแนนแย่กว่าการแช่แข็งหลังจากแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 วัน
ปรากฎว่าผักผลไม้สดสูญเสียสารอาหารเมื่อแช่เย็นนานเกินไป ดังนั้นผักแช่แข็งจึงอาจมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าผักสดที่ขนส่งเป็นระยะทางไกล
