IQF กลีบกระเทียม

กระเทียมแช่แข็งเป็นทางเลือกที่สะดวกและใช้งานได้จริงแทนกระเทียมสดกระเทียมเป็นสมุนไพรยอดนิยมที่ใช้ในการปรุงอาหารเนื่องจากมีรสชาติที่แตกต่างและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีสารประกอบที่ทราบกันว่ามีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส

การแช่แข็งกระเทียมเป็นกระบวนการง่ายๆ ที่ต้องปอกเปลือกและสับกลีบกระเทียม จากนั้นใส่ลงในภาชนะสุญญากาศหรือถุงแช่แข็งวิธีนี้ช่วยให้สามารถเก็บรักษากระเทียมได้ในระยะยาว ซึ่งสามารถนำไปใช้ในสูตรอาหารต่างๆ ได้ทุกเมื่อที่ต้องการกระเทียมแช่แข็งยังคงรักษารสชาติและคุณค่าทางโภชนาการไว้ จึงใช้ทดแทนกระเทียมสดได้อย่างน่าเชื่อถือ

การใช้กระเทียมแช่แข็งช่วยประหยัดเวลาในห้องครัวได้ดีเยี่ยมไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกและสับกลีบกระเทียมซึ่งอาจเป็นงานที่น่าเบื่อแต่สามารถตวงกระเทียมแช่แข็งได้อย่างง่ายดายและเพิ่มลงในสูตรตามต้องการเป็นวิธีที่สะดวกในการใส่กระเทียมในการปรุงอาหารทุกวัน โดยไม่ต้องเตรียมกระเทียมสดให้ยุ่งยากทุกครั้ง

ข้อดีอีกประการของกระเทียมแช่แข็งก็คือ มีโอกาสเน่าเสียน้อยกว่ากระเทียมสดกระเทียมสดมีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างสั้นและอาจเริ่มเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็วหากเก็บไว้ไม่ดีกระเทียมแช่แข็งสามารถยืดอายุการเก็บได้นานหลายเดือน จึงเป็นแหล่งกระเทียมที่เชื่อถือได้สำหรับนำไปประกอบอาหาร

โดยสรุป กระเทียมแช่แข็งเป็นทางเลือกที่ใช้งานได้จริงและสะดวกสบายแทนกระเทียมสดโดยยังคงรักษารสชาติและคุณค่าทางโภชนาการไว้ และไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกและสับกลีบกระเทียมเป็นการประหยัดเวลาที่ดีเยี่ยมในห้องครัวและเป็นแหล่งกระเทียมที่เชื่อถือได้สำหรับประกอบอาหารการใช้กระเทียมแช่แข็งจะทำให้ได้รสชาติและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของกระเทียมในสูตรอาหารต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย