ซูกินีหั่นแช่แข็งแบบ IQF
| คำอธิบาย | ซูกินีหั่นแช่แข็งแบบ IQF |
| พิมพ์ | แช่แข็ง, ไอคิวเอฟ |
| รูปร่าง | หั่นเป็นชิ้น |
| ขนาด | เส้นผ่านศูนย์กลาง: 30-55 มม.; ความหนา: 8-10 มม. หรือตามความต้องการของลูกค้า |
| มาตรฐาน | เกรดเอ |
| ฤดูกาล | เดือนพฤศจิกายนถึงเดือนเมษายนปีหน้า |
| ชีวิตตนเอง | เก็บรักษาได้ 24 เดือนที่อุณหภูมิ -18 องศาเซลเซียส |
| การบรรจุหีบห่อ | บรรจุภัณฑ์แบบจำนวนมาก เช่น กล่อง 10 กก., กล่อง 20 ปอนด์ 1 กล่อง, กล่อง 1 ปอนด์ 12 กล่อง, ถุงขนาดใหญ่ หรือบรรจุภัณฑ์ค้าปลีกอื่นๆ |
| ใบรับรอง | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC เป็นต้น |
บวบเป็นพืชตระกูลฟักทองชนิดหนึ่งที่เก็บเกี่ยวเมื่อยังไม่สุกเต็มที่ จึงถือว่าเป็นผลไม้อ่อน โดยทั่วไปแล้วเปลือกจะมีสีเขียวมรกตเข้ม แต่บางพันธุ์ก็มีสีเหลืองสดใส เนื้อด้านในมักเป็นสีขาวซีดอมเขียวเล็กน้อย ทั้งเปลือก เมล็ด และเนื้อสามารถรับประทานได้และอุดมไปด้วยสารอาหาร
บวบแช่แข็งแบบ IQF มีรสชาติอ่อนๆ ออกไปทางหวานเล็กน้อย แต่ส่วนใหญ่จะดูดซับรสชาติของอาหารที่นำไปปรุงด้วย นี่จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับใช้แทนพาสต้าแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำในรูปแบบของซูเดิล (เส้นบวบ) เพราะมันจะดูดซับรสชาติของซอสที่ปรุงด้วย! ขนมหวานจากบวบก็ได้รับความนิยมมากขึ้นในช่วงหลังๆ นี้ เพราะมันช่วยเพิ่มสารอาหารและปริมาณให้กับสูตรอาหารทั่วไปที่เต็มไปด้วยน้ำตาล พร้อมทั้งทำให้ขนมชุ่มฉ่ำและอร่อยยิ่งขึ้น
เพลิดเพลินไปกับรสชาติสดใหม่ของผักซุกินีแช่แข็งคุณภาพดีจาก Great Value ส่วนผสมแสนอร่อยนี้ประกอบด้วยซุกินีสีเหลืองและสีเขียวหั่นแล้วอย่างลงตัว ซุกินีเป็นเครื่องเคียงชั้นเยี่ยม และในรูปแบบแช่แข็งที่สะดวกต่อการนึ่งนี้ ก็ทำให้เตรียมง่ายและรวดเร็ว! เพียงแค่อุ่นแล้วเสิร์ฟได้เลย หรือปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ผสมกับมะเขือเทศและชีสพาร์เมซานเพื่อทำเมนูอบง่ายๆ หรือจับคู่กับข้าวโพด พริกหวานสีส้ม และเส้นก๋วยเตี๋ยวเพื่อสร้างสรรค์เมนูผัดแบบคลาสสิก
บวบเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ มีไฟเบอร์สูง และไม่มีไขมัน จึงเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี บวบอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบจากพืชที่มีประโยชน์อื่นๆ นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็ก แคลเซียม สังกะสี และวิตามินบีอื่นๆ ในปริมาณเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิตามินเอที่มีอยู่มากมายอาจช่วยบำรุงสายตาและระบบภูมิคุ้มกัน บวบดิบมีคุณค่าทางโภชนาการคล้ายกับบวบสุก แต่มีวิตามินเอน้อยกว่าและวิตามินซีมากกว่า ซึ่งวิตามินซีมักจะลดลงเมื่อปรุงสุก
