IQF กระเจี๊ยบตัด
| คำอธิบาย | กระเจี๊ยบเขียวแช่แข็ง IQF |
| พิมพ์ | กระเจี๊ยบเขียว IQF, กระเจี๊ยบเขียวตัด IQF, กระเจี๊ยบเขียวหั่นบาง ๆ IQF |
| ขนาด | กระเจี๊ยบตัด: หนา 1.25ซม |
| มาตรฐาน | เกรดเอ |
| ชีวิตตนเอง | 24 เดือนภายใต้ -18°C |
| การบรรจุ | บรรจุหลวมกล่อง 10 กก. กล่อง 10 กก. พร้อมบรรจุภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคภายในหรือตามความต้องการของลูกค้า |
| ใบรับรอง | HACCP/ISO/โคเชอร์/FDA/BRC ฯลฯ |
กระเจี๊ยบแช่แข็งมีแคลอรี่ต่ำแต่เต็มไปด้วยสารอาหาร วิตามินซีในกระเจี๊ยบช่วยสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันที่ดี กระเจี๊ยบยังอุดมไปด้วยวิตามินเคซึ่งช่วยให้ร่างกายแข็งตัวของเลือด ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ ของกระเจี๊ยบเขียว ได้แก่:
ต่อสู้กับโรคมะเร็ง:กระเจี๊ยบมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าโพลีฟีนอล รวมถึงวิตามิน A และ C นอกจากนี้ยังมีโปรตีนที่เรียกว่าเลคตินซึ่งอาจยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งในมนุษย์
สนับสนุนสุขภาพหัวใจและสมอง:สารต้านอนุมูลอิสระในกระเจี๊ยบเขียวอาจเป็นประโยชน์ต่อสมองของคุณด้วยการลดการอักเสบของสมอง เมือก ซึ่งเป็นสารคล้ายเจลหนาที่พบในกระเจี๊ยบ สามารถจับกับคอเลสเตอรอลในระหว่างการย่อยอาหาร จึงถูกส่งออกจากร่างกาย
ควบคุมน้ำตาลในเลือด:การศึกษาต่างๆ แสดงให้เห็นว่ากระเจี๊ยบเขียวอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้
กระเจี๊ยบแช่แข็งอุดมไปด้วยวิตามิน A และ C ตลอดจนสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงของภาวะสุขภาพร้ายแรง เช่น มะเร็ง เบาหวาน โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหัวใจ
ข้อได้เปรียบของผักแช่แข็ง:
ในบางกรณี ผักแช่แข็งอาจมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าผักสดที่ขนส่งเป็นระยะทางไกล โดยทั่วไปจะเลือกอย่างหลังก่อนทำให้สุก ซึ่งหมายความว่าไม่ว่าผักจะดูดีแค่ไหน ก็มีแนวโน้มที่จะทำให้คุณสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการไปในระยะสั้น ตัวอย่างเช่น ผักโขมสดจะสูญเสียโฟเลตประมาณครึ่งหนึ่งหลังจากผ่านไปแปดวัน ปริมาณวิตามินและแร่ธาตุก็มีแนวโน้มที่จะลดลงเช่นกันหากผลิตภัณฑ์สัมผัสกับความร้อนและแสงสว่างมากเกินไประหว่างทางไปซุปเปอร์มาร์เก็ตของคุณ
ข้อดีของผักและผลไม้แช่แข็งคือมักจะเก็บเมื่อสุกแล้วลวกในน้ำร้อนเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียและหยุดการทำงานของเอนไซม์ที่อาจทำให้อาหารเน่าเสีย จากนั้นนำไปแช่แข็งแบบแฟลชซึ่งมีแนวโน้มที่จะคงสารอาหารไว้
