▪ไอน้ำ
เคยถามตัวเองว่า“ ผักแช่แข็งนึ่งมีสุขภาพดีหรือไม่” คำตอบคือใช่ มันเป็นหนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการรักษาสารอาหารของผักในขณะเดียวกันก็ให้พื้นผิวกรุบกรอบและสีสันสดใส โยนผักแช่แข็งลงในตะกร้าเรือกลไฟไม้ไผ่หรือเรือกลไฟสแตนเลส
▪ย่าง
คุณสามารถย่างผักแช่แข็งได้หรือไม่? อย่างแน่นอน - ชีวิตของคุณจะเปลี่ยนไปตลอดกาลเมื่อคุณรู้ว่าคุณสามารถย่างผักแช่แข็งบนแผ่นแผ่นและพวกเขาจะโผล่ออกมาเช่นเดียวกับคาราเมลเหมือนอาหารสด สงสัยว่าจะปรุงผักแช่แข็งในเตาอบได้อย่างไร? โยนผักด้วยน้ำมันมะกอก (ใช้น้ำมันขั้นต่ำหากเป้าหมายของคุณคือการลดน้ำหนักให้คำแนะนำ hever) และเกลือและพริกไทยแล้ววางผักแช่แข็งในเตาอบ คุณอาจต้องย่างผักแช่แข็งนานกว่าอาหารที่สดใหม่สักหน่อยดังนั้นจับตาดูเตาอบ Word to the Wise: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้แพร่กระจายผักแช่แข็งบนแผ่นกระทะ ถ้ามันแออัดเกินไปพวกเขาสามารถโผล่ออกมาจากน้ำและปวกเปียก
▪Sauté
หากคุณสงสัยว่าจะทำผักแช่แข็งได้อย่างไรโดยที่พวกเขาไม่ได้รับเปียก Sauteing เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม แต่มันอาจเป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจวิธีการปรุงผักแช่แข็งบนเตา ใช้วิธีนี้เพิ่มผักแช่แข็งของคุณลงในกระทะร้อนและปรุงอาหารจนกระทั่ง doneness ที่ต้องการ
▪แอร์ทอด
ความลับที่ดีที่สุด? ผักแช่แข็งในเครื่องทอดอากาศ มันรวดเร็วง่ายและอร่อย นี่คือวิธีการปรุงผักแช่แข็งในเครื่องทอดอากาศ: โยนผักที่คุณโปรดปรานในน้ำมันมะกอกและเครื่องปรุงรสและเพิ่มลงในเครื่องใช้ พวกเขาจะกรอบและกรุบกรอบในช่วงเวลา นอกจากนี้ยังมีสุขภาพที่ดีกว่าผักทอด
เคล็ดลับสำหรับมืออาชีพ: ไปข้างหน้าและทดแทนผักแช่แข็งสำหรับอาหารสดในสูตรที่หลากหลายเช่น Casseroles, ซุป, สตูว์และ Chilis, Hever กล่าว สิ่งนี้จะช่วยเร่งกระบวนการทำอาหารและให้สารอาหารมากมายเช่นกัน
หากคุณกำลังคั่วหรือผัดผักแช่แข็งของคุณคุณไม่จำเป็นต้องมุ่งมั่นที่จะกินมันธรรมดา สร้างสรรค์ด้วยเครื่องเทศเช่น:
·พริกมะนาว
· กระเทียม
·ยี่หร่า
·ปาปริก้า
· Harissa (พริกร้อน)
·ซอสร้อน
·สะเก็ดพริกแดง
·ขมิ้น
คุณสามารถผสมและจับคู่เครื่องปรุงรสเพื่อเปลี่ยนผักให้กลายเป็นสิ่งที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง
เวลาโพสต์: ม.ค. 18-2023