IQF วินเทอร์ เบลนด์

กะหล่ำดอกและบรอกโคลีได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของมนุษย์ ทั้งสองอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสารประกอบที่เป็นประโยชน์ซึ่งสามารถลดความเสียหายของเซลล์ ลดการอักเสบ และป้องกันโรคเรื้อรัง นอกจากนี้แต่ละชนิดยังมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ซึ่งอาจช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งปอด และมะเร็งต่อมลูกหมาก ในเวลาเดียวกัน ทั้งสองชนิดมีเส้นใยในปริมาณที่เท่ากัน ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นซึ่งสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตได้ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ