IQF Winter Blend

กะหล่ำดอกและบรอกโคลีได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของมนุษย์ ทั้งสองชนิดอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสารประกอบที่มีประโยชน์ที่สามารถลดความเสียหายของเซลล์ ลดการอักเสบ และป้องกันโรคเรื้อรัง นอกจากนี้ ทั้งสองชนิดยังมีสารต้านอนุมูลอิสระเข้มข้นในปริมาณมาก ซึ่งอาจช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิดได้ เช่น มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก มะเร็งปอด และมะเร็งต่อมลูกหมาก ขณะเดียวกัน ทั้งสองชนิดยังมีใยอาหารในปริมาณที่ใกล้เคียงกัน ซึ่งเป็นสารอาหารจำเป็นที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต ซึ่งทั้งสองชนิดเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจ