IQF กลีบกระเทียม

กระเทียมแช่แข็งเป็นทางเลือกที่สะดวกและใช้งานได้จริงแทนกระเทียมสด กระเทียมเป็นสมุนไพรยอดนิยมที่ใช้ในการปรุงอาหารเนื่องจากมีรสชาติที่แตกต่างและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีสารประกอบที่ทราบกันว่ามีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส

การแช่แข็งกระเทียมเป็นกระบวนการง่ายๆ ที่ต้องปอกเปลือกและสับกลีบกระเทียม จากนั้นใส่ลงในภาชนะสุญญากาศหรือถุงแช่แข็ง วิธีนี้ช่วยให้สามารถเก็บรักษากระเทียมได้ในระยะยาว ซึ่งสามารถนำไปใช้ในสูตรอาหารต่างๆ ได้ทุกเมื่อที่ต้องการ กระเทียมแช่แข็งยังคงรักษารสชาติและคุณค่าทางโภชนาการไว้ จึงใช้ทดแทนกระเทียมสดได้อย่างน่าเชื่อถือ

การใช้กระเทียมแช่แข็งช่วยประหยัดเวลาในห้องครัวได้ดีเยี่ยม ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกและสับกลีบกระเทียมซึ่งอาจเป็นงานที่น่าเบื่อ แต่สามารถตวงกระเทียมแช่แข็งได้อย่างง่ายดายและเพิ่มลงในสูตรตามต้องการ เป็นวิธีที่สะดวกในการใส่กระเทียมในการปรุงอาหารทุกวัน โดยไม่ต้องเตรียมกระเทียมสดให้ยุ่งยากทุกครั้ง

ข้อดีอีกประการของกระเทียมแช่แข็งก็คือ มีโอกาสเน่าเสียน้อยกว่ากระเทียมสด กระเทียมสดมีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างสั้นและอาจเริ่มเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็วหากเก็บไว้ไม่ดี กระเทียมแช่แข็งสามารถยืดอายุการเก็บได้นานหลายเดือน จึงเป็นแหล่งกระเทียมที่เชื่อถือได้สำหรับนำไปประกอบอาหาร

โดยสรุป กระเทียมแช่แข็งเป็นทางเลือกที่ใช้งานได้จริงและสะดวกสบายแทนกระเทียมสด โดยยังคงรักษารสชาติและคุณค่าทางโภชนาการไว้ และไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกและสับกลีบกระเทียม เป็นการประหยัดเวลาที่ดีเยี่ยมในห้องครัวและเป็นแหล่งกระเทียมที่เชื่อถือได้สำหรับประกอบอาหาร การใช้กระเทียมแช่แข็งจะทำให้ได้รสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพของกระเทียมในสูตรอาหารต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย