ซูกินี่หั่นเป็นชิ้น IQF
| คำอธิบาย | ซูกินี่หั่นเป็นชิ้น IQF |
| พิมพ์ | แช่แข็ง IQF |
| รูปร่าง | หั่นเป็นชิ้น |
| ขนาด | เส้นผ่านศูนย์กลาง 30-55 มม. ความหนา 8-10 มม. หรือตามความต้องการของลูกค้า |
| มาตรฐาน | เกรดเอ |
| ฤดูกาล | เดือนพฤศจิกายนถึงเมษายนปีหน้า |
| ชีวิตตนเอง | 24 เดือนภายใต้อุณหภูมิ -18°C |
| การบรรจุ | กล่องขนาดใหญ่ 1×10 กก., 20 ปอนด์×1 กล่อง, 1 ปอนด์×12 กล่อง, ถุงหิ้ว หรือบรรจุภัณฑ์ขายปลีกอื่นๆ |
| ใบรับรอง | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC ฯลฯ |
ซูกินีเป็นสควอชฤดูร้อนชนิดหนึ่งที่เก็บเกี่ยวก่อนแก่เต็มที่ จึงถือเป็นผลอ่อน โดยทั่วไปแล้วภายนอกจะมีสีเขียวมรกตเข้ม แต่บางพันธุ์อาจมีสีเหลืองสดใส ส่วนภายในมักจะมีสีขาวซีดอมเขียว เปลือก เมล็ด และเนื้อสามารถรับประทานได้และอุดมไปด้วยสารอาหาร
ซูกินีแบบ IQF มีรสชาติอ่อนๆ เกือบหวาน แต่ส่วนใหญ่จะได้รสชาติจากส่วนผสมที่นำมาปรุง ด้วยเหตุนี้ ซูกินีจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับใช้แทนพาสต้าคาร์โบไฮเดรตต่ำในรูปแบบของซูกินี เพราะซูกินีมีรสชาติเหมือนกับซอสที่ใช้ปรุง! ของหวานจากซูกินีก็ได้รับความนิยมเช่นกันในช่วงหลังๆ นี้ เพราะซูกินีช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและปริมาณสารอาหารให้กับสูตรอาหารทั่วไปที่เต็มไปด้วยน้ำตาล อีกทั้งยังทำให้ซูกินีชุ่มฉ่ำและอร่อย
เพลิดเพลินกับรสชาติสดใหม่ของซูกินีแช่แข็ง Great Value ของเรา ซูกินีผสมแสนอร่อยนี้ประกอบด้วยซูกินีสีเหลืองและสีเขียวหั่นชิ้นพอดีคำ ซูกินีเป็นเครื่องเคียงชั้นเลิศที่ในรูปแบบแช่แข็งที่สะดวกและนึ่งได้นี้ ปรุงง่ายและรวดเร็ว! เพียงอุ่นและเสิร์ฟทันที หรือปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ผสมกับมะเขือเทศและชีสพาร์เมซานสำหรับสูตรอบง่ายๆ หรือจะจับคู่กับข้าวโพด พริกหวานสีส้ม และเส้นก๋วยเตี๋ยว เพื่อสร้างเมนูผัดสุดคลาสสิกก็ได้
บวบเป็นอาหารแคลอรีต่ำ ไฟเบอร์สูง ไขมันต่ำ จึงเป็นตัวเลือกที่ค่อนข้างดีต่อสุขภาพ บวบอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบจากพืชที่มีประโยชน์อื่นๆ มากมาย นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็ก แคลเซียม สังกะสี และวิตามินบีอื่นๆ อีกหลายชนิดในปริมาณเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินเอที่อุดมสมบูรณ์ในบวบอาจช่วยบำรุงสายตาและระบบภูมิคุ้มกัน บวบดิบมีคุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกับบวบสุก แต่มีวิตามินเอน้อยกว่าและมีวิตามินซีมากกว่า ซึ่งเป็นสารอาหารที่มักจะลดลงเมื่อปรุงสุก
