ซูกินี่หั่นเป็นชิ้น IQF
| คำอธิบาย | ซูกินี่หั่นเป็นชิ้น IQF |
| พิมพ์ | แช่แข็ง IQF |
| รูปร่าง | หั่นเป็นชิ้น |
| ขนาด | เส้นผ่านศูนย์กลาง 30-55 มม. ความหนา 8-10 มม. หรือตามความต้องการของลูกค้า |
| มาตรฐาน | เกรดเอ |
| ฤดูกาล | เดือนพฤศจิกายนถึงเมษายนปีหน้า |
| ชีวิตตนเอง | 24เดือนภายใต้อุณหภูมิ -18°C |
| การบรรจุ | กล่องขนาดใหญ่ 1×10 กก., 20 ปอนด์×1 กล่อง, 1 ปอนด์×12 กล่อง, หรือบรรจุภัณฑ์ขายปลีกอื่นๆ |
| ใบรับรอง | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC ฯลฯ |
ซูกินี่เป็นสควอชฤดูร้อนชนิดหนึ่งที่ต้องเก็บเกี่ยวก่อนที่จะโตเต็มที่ จึงถือเป็นผลไม้ที่ยังอ่อนอยู่ โดยปกติแล้วภายนอกจะมีสีเขียวมรกตเข้ม แต่บางพันธุ์ก็มีสีเหลืองสดใส ส่วนภายในมักจะเป็นสีขาวซีดและมีสีเขียวอ่อนๆ เปลือก เมล็ด และเนื้อสามารถรับประทานได้และอุดมไปด้วยสารอาหาร
ซูกินี่ IQF มีรสชาติอ่อนๆ ที่เกือบจะหวาน แต่ส่วนใหญ่แล้วจะมีรสชาติเหมือนกับสิ่งที่นำมาปรุงด้วย นี่คือเหตุผลว่าทำไมซูกินี่จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการใช้แทนพาสต้าคาร์โบไฮเดรตต่ำในรูปแบบของซูกินี่ เพราะซูกินี่จะมีรสชาติเหมือนกับซอสที่ปรุงด้วย! ของหวานซูกินี่ก็ได้รับความนิยมเช่นกันในช่วงหลังๆ นี้ เพราะซูกินี่ช่วยเพิ่มสารอาหารและปริมาณให้กับสูตรอาหารทั่วไปที่มีน้ำตาลสูง อีกทั้งยังทำให้ซูกินี่ชุ่มฉ่ำและอร่อยอีกด้วย
เพลิดเพลินกับรสชาติสดใหม่ของซูกินี่แช่แข็งสูตรพิเศษของเรา ซูกินี่ผสมซูกินี่สีเหลืองและสีเขียวหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ซูกินี่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมซึ่งเมื่อปรุงในรูปแบบแช่แข็งที่นึ่งได้สะดวกแล้ว ก็ทำได้ง่ายรวดเร็ว เพียงแค่อุ่นและเสิร์ฟตามที่เป็นอยู่ หรือปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ผสมกับมะเขือเทศและชีสพาร์เมซานสำหรับสูตรอบง่ายๆ หรือจับคู่กับข้าวโพด พริกหยวกสีส้ม และเส้นก๋วยเตี๋ยวเพื่อสร้างเมนูผัดแบบคลาสสิก
บวบเป็นอาหารแคลอรีต่ำ ไฟเบอร์สูง ไม่มีไขมัน จึงถือเป็นตัวเลือกที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ บวบอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบจากพืชที่มีประโยชน์อื่นๆ หลายชนิด นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็ก แคลเซียม สังกะสี และวิตามินบีอื่นๆ ในปริมาณเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินเอในปริมาณมากอาจช่วยบำรุงสายตาและระบบภูมิคุ้มกัน บวบดิบมีคุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกับบวบปรุงสุก แต่มีวิตามินเอน้อยกว่าและมีวิตามินซีมากกว่า ซึ่งเป็นสารอาหารที่มักจะลดลงเมื่อปรุงสุก
