ถั่วลันเตาหวานแช่แข็งแบบ IQF
| คำอธิบาย | ถั่วลันเตาหวานแช่แข็งแบบ IQF |
| พิมพ์ | แช่แข็ง, ไอคิวเอฟ |
| ขนาด | ทั้งหมด |
| ฤดูกาลเพาะปลูก | เมษายน - พฤษภาคม |
| มาตรฐาน | เกรดเอ |
| ชีวิตตนเอง | เก็บรักษาได้ 24 เดือนที่อุณหภูมิ -18 องศาเซลเซียส |
| การบรรจุหีบห่อ | - บรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่: 20 ปอนด์, 40 ปอนด์, 10 กิโลกรัม, 20 กิโลกรัม/กล่อง - ขนาดบรรจุสำหรับขายปลีก: 1 ปอนด์, 8 ออนซ์, 16 ออนซ์, 500 กรัม, 1 กิโลกรัม/ถุง หรือตามความต้องการของลูกค้า |
| ใบรับรอง | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC เป็นต้น |
ถั่วลันเตาฝักแบนเป็นฝักถั่วที่เจริญเติบโตในฤดูหนาว มีรสชาติกรอบและหวาน นิยมนำมานึ่งหรือผัด นอกจากเนื้อสัมผัสและรสชาติแล้ว ถั่วลันเตาฝักแบนยังมีวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิดที่ช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจและกระดูก นอกจากนี้ ถั่วลันเตาฝักแบนแช่แข็งยังปลูกและเก็บรักษาง่าย ทำให้เป็นผักทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการและราคาประหยัด
ถั่วลันเตาหวานดิบ 1 ถ้วย (63 กรัม) ให้พลังงาน 27 แคลอรี่ โปรตีนเกือบ 2 กรัม คาร์โบไฮเดรต 4.8 กรัม และไขมัน 0.1 กรัม ถั่วลันเตาหวานเป็นแหล่งวิตามินซี ธาตุเหล็ก และโพแทสเซียมที่ดีเยี่ยม ข้อมูลโภชนาการต่อไปนี้มาจากกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA)
•แคลอรี่: 27
•ไขมัน: 0.1 กรัม
•โซเดียม: 2.5 มิลลิกรัม
•คาร์โบไฮเดรต: 4.8 กรัม
•ใยอาหาร: 1.6 กรัม
•น้ำตาล: 2.5 กรัม
•โปรตีน: 1.8 กรัม
•วิตามินซี: 37.8 มิลลิกรัม
•ธาตุเหล็ก: 1.3 มิลลิกรัม
•โพแทสเซียม: 126 มิลลิกรัม
•โฟเลต: 42 ไมโครกรัม
•วิตามินเอ: 54 ไมโครกรัม
•วิตามินเค: 25 ไมโครกรัม
ถั่วลันเตาหวานเป็นผักที่ไม่ใช่แป้งและมีประโยชน์มากมาย วิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และใยอาหารในถั่วลันเตาหวานสามารถช่วยสนับสนุนการทำงานของร่างกายได้หลายด้าน
ใช่ค่ะ ถั่วลันเตาหวานที่เตรียมอย่างถูกวิธีสามารถแช่แข็งได้ดีมากและเก็บไว้ได้นานค่ะ
ผักและผลไม้ส่วนใหญ่สามารถแช่แข็งได้ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแช่แข็งจากของสด และยังง่ายมากที่จะนำถั่วลันเตาแช่แข็งไปใส่ในอาหารขณะปรุงได้อีกด้วย
ถั่วลันเตาหวานแช่แข็งมีคุณค่าทางโภชนาการเช่นเดียวกับถั่วลันเตาหวานสด ถั่วลันเตาหวานแช่แข็งผ่านกระบวนการแปรรูปภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังการเก็บเกี่ยว ซึ่งช่วยหยุดการเปลี่ยนน้ำตาลเป็นแป้ง ทำให้คงรสชาติหวานอร่อยไว้ได้
