ข่าวอุตสาหกรรม

การแกะฝักถั่วแระญี่ปุ่นแล้วได้ลิ้มรสถั่วเขียวอ่อนนุ่มข้างในนั้นช่างน่าพึงพอใจอย่างเหลือเชื่อ ถั่วแระญี่ปุ่นเป็นที่นิยมในอาหารเอเชียมาอย่างยาวนาน และปัจจุบันได้รับความนิยมไปทั่วโลก กลายเป็นอาหารว่างและส่วนผสมที่ได้รับความนิยมสำหรับผู้ที่มองหาทั้งรสชาติและสุขภาพที่ดี อะไรทำให้ถั่วแระญี่ปุ่น...อ่านเพิ่มเติม»

มีผลไม้ไม่กี่ชนิดที่จะนำความสุขมาให้ได้มากเท่ากับบลูเบอร์รี่ สีน้ำเงินเข้ม ผิวเนียนนุ่ม และความหวานตามธรรมชาติ ทำให้บลูเบอร์รี่เป็นที่ชื่นชอบในบ้านและครัวทั่วโลก แต่บลูเบอร์รี่ไม่ได้มีดีแค่รสชาติอร่อยเท่านั้น ยังเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องคุณประโยชน์ทางโภชนาการอีกด้วย...อ่านเพิ่มเติม»

กระเจี๊ยบเขียวมีเสน่ห์เหนือกาลเวลา เป็นที่รู้จักจากเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์และสีเขียวเข้ม ผักอเนกประสงค์ชนิดนี้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารดั้งเดิมทั่วแอฟริกา เอเชีย ตะวันออกกลาง และอเมริกามานานหลายศตวรรษ ตั้งแต่สตูว์รสเข้มข้นไปจนถึงผัดผักเบาๆ กระเจี๊ยบเขียวก็มีบทบาทพิเศษเสมอมา...อ่านเพิ่มเติม»

เมื่อพูดถึงอาหารที่ทั้งสวยงามและรสชาติอร่อย พริกก็เป็นตัวเลือกที่โดดเด่นอย่างไม่ต้องสงสัย สีสันสดใสตามธรรมชาติของพริกไม่เพียงแต่เพิ่มสีสันให้กับอาหารทุกจานเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความกรุบกรอบและความหวานอ่อนๆ อีกด้วย ที่ KD Healthy Foods เราได้รวบรวมสิ่งที่ดีที่สุดของผักชนิดนี้ไว้ใน...อ่านเพิ่มเติม»

สีเขียวสดใสของบรอกโคลีนั้นให้ความรู้สึกสบายใจอย่างบอกไม่ถูก เพราะเป็นผักที่ทำให้เรานึกถึงสุขภาพ ความสมดุล และมื้ออาหารแสนอร่อย ที่ KD Healthy Foods เราได้คัดสรรคุณสมบัติเหล่านั้นมาใส่ไว้ในบรอกโคลีแช่แข็งแบบ IQF ของเราอย่างพิถีพิถัน ทำไมบรอกโคลีถึงสำคัญ บรอกโคลีไม่ใช่แค่ผักธรรมดาๆ...อ่านเพิ่มเติม»

เมื่อพูดถึงเห็ด เห็ดนางฟ้าโดดเด่นไม่เพียงเพราะรูปทรงคล้ายพัดที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ยังรวมถึงเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติอ่อนๆ ที่มีกลิ่นดิน เห็ดชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันดีในด้านความหลากหลายในการนำไปประกอบอาหาร และได้รับการยกย่องมานานหลายศตวรรษในหลากหลายวัฒนธรรมอาหาร วันนี้ KD Healthy Foods นำเสนอ...อ่านเพิ่มเติม»

มีส่วนผสมไม่กี่อย่างที่สามารถผสมผสานความเผ็ดและรสชาติได้อย่างลงตัวเหมือนพริกฮาลาปิโน ไม่ใช่แค่ความเผ็ดเท่านั้น แต่พริกฮาลาปิโนยังมีรสชาติสดชื่น ออกแนวหญ้าเล็กน้อย และมีรสชาติที่จัดจ้าน ทำให้เป็นที่ชื่นชอบในครัวทั่วโลก ที่ KD Healthy Foods เราได้รังสรรค์รสชาติอันโดดเด่นนี้ไว้ที่...อ่านเพิ่มเติม»

มีอาหารไม่กี่ชนิดที่สะท้อนรสชาติของแสงแดดได้ดีเท่าข้าวโพดหวาน ความหวานตามธรรมชาติ สีเหลืองทองสดใส และเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ ทำให้ข้าวโพดหวานเป็นหนึ่งในผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วโลก ที่ KD Healthy Foods เราภูมิใจที่จะนำเสนอเมล็ดข้าวโพดหวานแช่แข็งแบบ IQF ของเรา ซึ่งเก็บเกี่ยวในช่วงเวลาที่ดีที่สุด...อ่านเพิ่มเติม»

ขิงเป็นที่นิยมทั่วโลกมานานแล้ว ด้วยรสชาติที่จัดจ้านและการใช้งานที่หลากหลายในอาหารและเพื่อสุขภาพ ในยุคปัจจุบันที่ครัวทำงานกันอย่างเร่งรีบและความต้องการวัตถุดิบคุณภาพสูงที่สม่ำเสมอ ขิงแช่แข็งจึงกลายเป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากขึ้น นั่นคือเหตุผลที่ KD Healthy Foods ภูมิใจที่จะนำเสนอ...อ่านเพิ่มเติม»

เมื่อพูดถึงการเพิ่มสีสันและรสชาติที่สดใสให้กับอาหาร พริกแดงถือเป็นตัวเลือกยอดนิยมอย่างแท้จริง ด้วยความหวานตามธรรมชาติ เนื้อสัมผัสกรอบ และคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงเป็นส่วนประกอบสำคัญในครัวทั่วโลก อย่างไรก็ตาม การรับประกันคุณภาพที่สม่ำเสมอและความพร้อมจำหน่ายตลอดทั้งปีอาจเป็นเรื่องยาก...อ่านเพิ่มเติม»

ในบรรดาผักมากมายที่ผู้คนทั่วโลกนิยมรับประทาน ถั่วฝักยาวถือเป็นหนึ่งในผักที่มีความสำคัญเป็นพิเศษ มีลักษณะเรียวยาว สีสันสดใส และสามารถนำมาใช้ประกอบอาหารได้หลากหลายอย่างน่าทึ่ง รสชาติอ่อนๆ และเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนทำให้เป็นที่นิยมทั้งในอาหารแบบดั้งเดิมและอาหารร่วมสมัย ที่...อ่านเพิ่มเติม»

เห็ดแชมปิญองเป็นที่ชื่นชอบทั่วโลกด้วยรสชาติอ่อนๆ เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม และสามารถนำไปใช้ประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ความท้าทายที่สำคัญคือการรักษารสชาติและสารอาหารตามธรรมชาติของเห็ดให้คงอยู่ต่อไปหลังฤดูเก็บเกี่ยว นั่นคือจุดที่เทคโนโลยี IQF เข้ามามีบทบาท โดยการแช่แข็งเห็ดแต่ละชิ้น...อ่านเพิ่มเติม»