พริกหยวกเขียวหั่นเต๋าแช่แข็งแบบ IQF

ประโยชน์ด้านสุขภาพ
พริกหวานสีเขียวเป็นผักที่นิยมเก็บไว้ในครัว เพราะสามารถนำไปใช้ได้หลากหลายและใส่ในอาหารคาวได้เกือบทุกชนิด นอกจากความหลากหลายในการใช้งานแล้ว สารประกอบในพริกหวานสีเขียวยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย

ส่งเสริมสุขภาพดวงตา
พริกหวานมีสารประกอบทางเคมีที่เรียกว่าลูทีนอยู่มาก ลูทีนเป็นสารที่ให้สีเหลืองและส้มที่โดดเด่นแก่พืชบางชนิด เช่น แครอท แคนตาลูป และไข่ นอกจากนี้ ลูทีนยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยบำรุงสุขภาพดวงตา

ป้องกันภาวะโลหิตจาง
พริกหวานสีเขียวไม่เพียงแต่มีธาตุเหล็กสูงเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น การรวมกันของคุณสมบัติเหล่านี้ทำให้พริกหวานสีเขียวเป็นสุดยอดอาหารในการป้องกันและรักษาโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก