กระเทียมแช่แข็งแบบ IQF
| คำอธิบาย | กระเทียมแช่แข็งแบบ IQF กระเทียมแช่แข็ง |
| มาตรฐาน | เกรดเอ |
| ขนาด | 80 ชิ้น/100 กรัม, 260-380 ชิ้น/กิโลกรัม, 180-300 ชิ้น/กิโลกรัม |
| การบรรจุหีบห่อ | - บรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่: 20 ปอนด์, 40 ปอนด์, 10 กิโลกรัม, 20 กิโลกรัม/กล่อง - ขนาดบรรจุสำหรับขายปลีก: 1 ปอนด์, 8 ออนซ์, 16 ออนซ์, 500 กรัม, 1 กิโลกรัม/ถุง หรือบรรจุตามความต้องการของลูกค้า |
| ชีวิตตนเอง | เก็บรักษาได้ 24 เดือนที่อุณหภูมิ -18 องศาเซลเซียส |
| ใบรับรอง | HACCP/ISO/FDA/BRC เป็นต้น |
กระเทียมแช่แข็งเป็นทางเลือกที่สะดวกและใช้งานได้จริงแทนกระเทียมสด กระเทียมเป็นสมุนไพรที่นิยมใช้ในการปรุงอาหารเนื่องจากมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีสารประกอบที่มีคุณสมบัติในการต้านแบคทีเรียและไวรัส
การแช่แข็งกระเทียมเป็นกระบวนการง่ายๆ ที่เกี่ยวข้องกับการปอกเปลือกและสับกลีบกระเทียม จากนั้นใส่ลงในภาชนะที่ปิดสนิทหรือถุงแช่แข็ง วิธีนี้ช่วยให้สามารถเก็บกระเทียมไว้ได้นาน และสามารถนำไปใช้ในสูตรอาหารต่างๆ ได้ทุกเมื่อที่ต้องการ กระเทียมแช่แข็งยังคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้ ทำให้เป็นตัวเลือกที่น่าเชื่อถือแทนกระเทียมสด
การใช้กระเทียมแช่แข็งช่วยประหยัดเวลาในครัวได้อย่างดีเยี่ยม เพราะไม่ต้องเสียเวลาปอกและสับกระเทียมสด ซึ่งเป็นงานที่น่าเบื่อ เราสามารถตวงกระเทียมแช่แข็งและใส่ลงในสูตรอาหารได้ตามต้องการ เป็นวิธีที่สะดวกในการนำกระเทียมมาใช้ในการปรุงอาหารประจำวันโดยไม่ต้องยุ่งยากกับการเตรียมกระเทียมสดทุกครั้ง
ข้อดีอีกอย่างของกระเทียมแช่แข็งคือเน่าเสียยากกว่ากระเทียมสด กระเทียมสดมีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างสั้นและอาจเริ่มเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็วหากเก็บรักษาไม่ถูกวิธี การแช่แข็งกระเทียมสามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้นานหลายเดือน ทำให้มีกระเทียมไว้ใช้ในการปรุงอาหารได้อย่างต่อเนื่อง
โดยสรุปแล้ว กระเทียมแช่แข็งเป็นทางเลือกที่สะดวกและใช้งานได้จริงแทนกระเทียมสด มันคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้ และไม่ต้องเสียเวลาปอกและสับกระเทียม มันช่วยประหยัดเวลาในครัวได้อย่างดีเยี่ยม และเป็นแหล่งกระเทียมที่เชื่อถือได้สำหรับการปรุงอาหาร การใช้กระเทียมแช่แข็งทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของกระเทียมในเมนูต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย
