-
ขิงบด BQF
ขิงแช่แข็งของ KD Healthy Food คือ ขิงหั่นเต๋าแช่แข็งแบบ IQF (ผ่านการฆ่าเชื้อหรือลวกแล้ว) และขิงบดแช่แข็งแบบ IQF ขิงแช่แข็งเหล่านี้ได้มาจากขิงสดที่นำมาแช่แข็งอย่างรวดเร็ว โดยไม่มีสารเติมแต่งใดๆ จึงคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการดั้งเดิมไว้ได้ ในอาหารเอเชียส่วนใหญ่ ขิงใช้ปรุงรสในอาหารผัด สลัด ซุป และน้ำหมัก ควรใส่ขิงในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพราะขิงจะเสียรสชาติหากปรุงนานเกินไป
-
กระเทียมบด BQF
กระเทียมแช่แข็งของ KD Healthy Food นั้นถูกแช่แข็งทันทีหลังจากเก็บเกี่ยวจากฟาร์มของเราเองหรือฟาร์มที่ติดต่อมา โดยมีการควบคุมยาฆ่าแมลงอย่างดี ไม่มีการเติมสารใดๆ ในกระบวนการแช่แข็ง จึงคงรสชาติและความสดใหม่ไว้ได้ กระเทียมแช่แข็งของเรามีหลายแบบ ได้แก่ กระเทียมกลีบแช่แข็งแบบ IQF, กระเทียมลูกเต๋าแช่แข็งแบบ IQF และกระเทียมบดแช่แข็งแบบ IQF ลูกค้าสามารถเลือกแบบที่ต้องการได้ตามการใช้งานที่แตกต่างกัน
-
ผักโขมสับ BQF
ผักโขม BQF ย่อมาจาก “Blanched Quick Frozen” ซึ่งหมายถึงผักโขมที่ผ่านกระบวนการลวกอย่างรวดเร็วก่อนนำไปแช่แข็ง